六款花生养生药膳 补脾胃美容养颜 2015-02-13 来源:健康养生网 责任编辑:宁静 花生在餐桌上可以做成凉菜,也可以摆上一盘花生米,尤其喝酒的时候,花生米就是一道硬菜,很受大家的欢迎。花生有很好的养胃功效,对人体有很好的养生保健效果,那么花生养生该怎么吃呢?小编给大家介绍六款花生养生药膳,一起来看看是怎么做的吧! 【水煮花生】 主料:新鲜生花生500克。 配料:冰糖、八角、生甘草、干辣椒、葱结、白胡椒籽。 做法: 1.把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮。 2.中火烧开,小火慢煮。 3.20分钟后加入盐再煮10分钟。 4.最后用大火收汁,熟花生在锅中焖一会儿。 5.盛起装盘,平时可做零食。 【黑芝麻花生豆浆】 材料:黄豆50克、花生15克、黑芝麻10克、白糖适量。 做法: 1.准备好所有的食材。 2.花生和黄豆用清水浸泡10分钟,黑芝麻清水洗净。 3.洗净的芝麻倒入豆浆机中加入所需量的清水。 4.再把泡过的黄豆和花生米倒入。 5.加盖按下米香豆浆键即好,喝的时候调入适量白糖即好。 功效:黑芝麻富含生物素,对早衰导致的脱发,有很好的疗效,花生补血养血。此豆浆可乌发养发,养颜润肤,补血,适合女性常喝。 【红枣花生汤】 主料:枣(干)30克,花生仁(生)30克。 调料:冰糖30克。 做法: 1.红枣洗净,用刀背折一下,去核﹔花生仁洗净备用。 2.花生仁放入沙锅中,加水用文火炖煮20分钟 3.下入红枣再炖煮20分钟,加入冰糖再煮5分钟即成。 功效:补脾和胃、养血止血。 【木瓜鱼尾花生汤】 材料:木瓜、花生、鲩鱼、生姜。 做法: 1.选用半个半生熟的木瓜,去掉皮、核,洗干净,切厚件。 2.花生肉保留红棕色花生衣,用清水浸透洗净﹔生姜去皮、洗净切片。 3.将新鲜鲩鱼尾刮去鱼鳞,清水洗净后抹干水,用少许油加上姜片放入锅中,将鱼煎至微黄。 4.把花生肉放入瓦煲内,加入适量清水用猛火煲至水滚,再改用中火煲1小时,加入鱼尾及木瓜,再煲1小时左右加盐调味,即可饮用。 功效:花生可益脾润肺、补血﹔木瓜又叫万寿果,具有滋养、消食、杀虫的作用。生姜可解表、散寒、温胃、解毒﹔鲩鱼尾可暖胃和中、平肝、祛风、活血。此款汤水,可以健脾开胃、补中益气、滋补养颜、强壮身体,是一款适宜秋季饮用的汤水。 【花生猪蹄汤】 原料:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许。 做法: 1.猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫。 2.砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时。 3.撒少许盐调味,出锅即可。 【黑豆花生红枣汤】 材料:黑豆,花生,红枣各半斤,冰糖依个人喜好,水适量。 做法: 1.黑豆和花生洗净用盐水包一晚,再以清水洗去盐份。 2.材料全部放入锅中加水盖过材料煮焖。 3.凉后放入冰箱早晚各吃一碗。 温馨提示:很多朋友在吃花生的时候会把红衣扔掉,这是非常浪费的,花生的红衣也有很好的保健作用哦。 花生素有“长生果”的美称,可见其保健功效非常的好。上述分享的六款花生养生药膳制作简单,功效适用。
|
|