【私房菜】花生牛轧糖

浓郁的牛奶香味加上坚果的酥脆，好吃而且不粘牙！

花生牛轧糖

用料

200克 白色棉花糖 / 90克 熟花生仁 / 30克 无盐黄油 / 180克 奶粉

做法

1.熟花生仁切碎，可放入保鲜袋中用擀面杖碾碎。

2.把黄油放入不粘锅，开最小火融化，倒入棉花糖，慢慢搅拌至棉花糖融化。

倒入奶粉，小心搅拌，配合手揉成团。

3.倒入切好的花生碎，关火，用手充分揉匀后放入烤盘中压平整，放入冰箱冷藏后切块即可。想要牛轧糖软一点的可以多揉两三分钟。

Tips

可以把花生换成熟腰果、杏仁、巴旦木，再加点黑芝麻，不过我还是最爱看似平凡的花生，因为奶粉与花生碎碰撞出的味道十分迷人。

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