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  今天将鸡爪做成一道小零食，那就是这道香卤凤爪，凤爪特别的入味，吃起来口感比买的要好很多哦。朋友们不妨尝试一下吧！

材料：
凤爪20只

辅料：
姜片、红椒、八角、花椒、桂皮、葱段、香果子

调味料：
料酒、生抽、盐、糖、老抽、

准备工作：
1、鸡爪洗净后浸泡半个小时。
2、再冲洗干净后，剪掉指甲，一分为二。
3、冷水上锅，锅开后，捞出，煮过鸡爪的水不用。
4、将盐糖，生抽和老抽倒进一个碗中，料酒的量要大。搅匀后备用。