 口味 其它 难度 简单 时间 廿分钟
 1. 牛肉切块，均匀涂抹盐和黑胡椒后腌制10分钟入味待用。  2. 将切好的蒜头，蘑菇，水芹菜，莴苣放入碗中待用。  3. 接下来制作酱汁，首先将洋葱磨成葱泥，接着放入1勺橄榄油和酱油，同时挤一些柠檬汁后搅拌均匀。  4. 将切好的生菜叶、水芹，放入冷水中泡一下，沥干水后放入蘑菇，再挤一些柠檬汁搅拌均匀。  5. 准备工作就绪后，就开始煎牛排咯，首先开中火，将蒜头和油同时放入锅中，再将牛肉放入，正反各煎1分半钟后关火，盖上珐琅锅锅盖用余温加热3分钟即可。  6. 将牛排从锅中取出静置5分钟，然后将牛排切片（切成薄片会更加美味哦）  7. 将切好的牛排放入拌好的菜叶，同时倒入调好的酱汁即可（小伙伴根据个人口味，可以将菜叶，牛肉 和酱汁在热锅搅拌，装盘即可） 因为珐琅锅的保温效果好，让食物更加入味，所以牛排会更加的鲜美入味。 (本文系作者个人观点，不代表一点资讯的观点和立场) |
|
|
