【啤酒卤蛋的做法】啤酒卤蛋怎么做

啤酒卤蛋

7.6

综合评分

大家对这个菜谱的评价（186 份）

好极了		122
挺好		51
一般		10

1439

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 蓝亦

用料  

鸡蛋
白糖	两大勺
盐	一小勺
酱油	一小勺
啤酒	一瓶

啤酒卤蛋的做法  

1. 鸡蛋加水煮熟

2. 剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮

3. 煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。

啤酒卤蛋的答疑

• 每次弄鸡蛋底都粘锅，怎么解决啊，你弄的粘不粘锅？ 巴黎的街谁邂逅了谁

  • mcfarlane    鍋底用蒸架墊底！

    1 有用

  其他2答案

• 鸡蛋怎么煮才会一开始煮熟而不炸开？ Possession°

  • 胡萝卜大盗    鸡蛋要冷水就开始煮

    0 有用

• 弱弱的问 鸡蛋要煮多久才熟呢= = 三国函数

  • Arvi    开锅后8分钟左右。这道卤蛋因为要煮两次，所以我估计第一次煮时间短一点也没关系，开锅后5-6分钟蛋就应该基本成型了。

    0 有用

• 您好，请问酱油您用的是老抽么？是不是单纯为了上点色啊？谢谢 浅浅_晴耕雨读

  • Grayfox的窝棚    老抽生抽都可以，就是颜色不一样，建议还是用老抽，毕竟卤蛋大家还是喜欢那种有点黑黑的颜色啊

    0 有用

• 怎么叫煮干？汤全部收干？？没卤过，小白提问 zorapan

  • Grayfox的窝棚    是这个意思，不过不要完全煮干，容易糊锅

    0 有用

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参照这个菜谱，大家做出 1490 个作品

• 2天前

  

  不错，简单好做

  +_+*囄殇+_+*

• 2天前

  

  三个真有点吃不下了，味道还不错

  罗罗堡

• 5天前

  

  #早餐·2016年1月13日#好吃而且超级好煮！15分钟搞定！

  darrell

• 6天前

  

  味道好棒哦 #晚餐·2016年1月12日#

  yi_r24m

• 6天前

  

  嘻嘻，妈妈说还不错

  恋上拽拽的WO

• 7天前

  

  #午餐·2016年1月12日#

  响呵呵

• 10天前

  

  颜色不错，味道也棒棒哒 #晚餐·2016年1月9日#

  _兜兜、(^...

• 10天前

  

  加了辣椒皮儿辣辣的～糖稍微加得有点儿少了。。不过还是挺...

  霖小亦

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