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鸡蛋是大家日常生活必不可少的一种食物，营养丰富，富含蛋白质，吃了也不担心肥胖的问题。尤其是在外面吃早餐的时候，必然要来一个卤蛋。可是我在外地吃的卤蛋，怎么也吃不出家乡的味道。依稀记得小时候外婆煮的卤蛋，那味道简直是绝了，长这么大在外面都没有吃到过。于是我就打电话请教外婆做法，一起来学吧！ 步骤：  首先将鸡蛋清洗干净，然后温水下锅煮10分钟。  2.煮好之后将每个鸡蛋的外壳剥掉，然后划伤几道口子，方便鸡蛋入味。  3.锅里放入少量的油，然后将八角、姜葱片、香叶倒进去，再加入鸡蛋，翻炒均匀，接着倒入一听啤酒。 4.倒完啤酒之后，加盐，鸡精，生抽，冰糖和老抽，然后搅拌均匀，大火将它烧开，烧开以后转小火，煮上个15分钟就够了。 5.最后，小火熬煮收汁后，装盘撒上葱花装饰，好吃的啤酒卤蛋就做好啦！还在等什么，赶快行动吧。  外婆煮卤蛋果真是和我们平常在外面吃的不一样。鸡蛋煮好切口，加调料翻炒，这样味道才能全部进去。最绝的是还要加啤酒，难怪煮出来的这么好吃。这以后我就煮了一锅放冰箱里，早晨起来加热一下即可吃了。小伙伴们你们学会了吗？赶紧行动起来给自己煮一锅，慰劳一下自己的味蕾吧！ |
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