椒盐葱香玫瑰花卷

1. 用料：面粉200克，水100克，干酵母2克，葱花适量，油适量，花椒面适量，盐少许

2. 将面团料混合，揉成光滑面团，放入大碗醒发。

3. 面团长大，

4. 分割成15克/个，搓圆，松弛10分钟。

5. 将面团分别擀成圆片，剩下的不足15克的面团分成三等分，搓成条。

6. 取一块圆片，表面抹油，

7. 依次撒上盐，花椒面，

8. 撒上葱花，

9. 表面叠一块面片，依次抹油，撒盐花椒面葱花。

10. 如此反复七层，

11. 用一根筷子，在中间压一下。

12. 将搓好的小条，放在末端，作为花心。

13. 卷起，

14. 成圆柱。

15. 从中间切开，

16. 切口向下放置，

17. 摆入笼屉，醒发20-30分钟。

18. 冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟。

19. 熟透熄火，

20. 出锅。