手把手教会你腌制姜蒜萝卜丝，辣，脆，清凉好吃

主料：

白萝卜200g；

辅料：

大蒜1头，姜50g，盐适量，小红辣椒适量，味素小半勺；

配方：

1.去皮洗干净白萝卜，大蒜一头，蒜的大小和姜的用量差不多。小红辣椒大约10个。

2.萝卜切细丝撒上盐腌渍十五姜和大蒜一起切细末分钟。

3.大蒜和姜一起切细末，红辣椒切碎

4.辣椒倒入蒜碗，加小半勺味素

5.倒点开水，蒜末和水的量等一平就可以，搅拌一下

6.腌好的萝卜丝攥去水分

7.拌好的姜蒜泥料倒入，拌匀即可。

8.可以直接吃，但放保鲜盒入冰箱腌渍一晚在吃味道更好。

温馨小提醒

开水不要太多，蒜末和水的量等一平就可以。

掌握好盐量腌萝卜的时候，后期就不用放盐了。

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