韭菜鸡蛋饼如何做

韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋和韭菜经过煎制而成的饼类。韭菜鸡蛋饼的做法简单，做为早餐最合适。韭菜鸡蛋饼如何做？

主料：鸡蛋2个、

辅料：韭菜（适量）面粉（适量）

调料：盐、胡椒粉、鸡粉

做法：

1、准备鸡蛋、韭菜、面粉。

2、鸡蛋打散，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。

3、搅拌均匀以后，加入适量面粉。（面粉是普通面粉，多少按自己喜欢，粉多了就加一点清水）

4、再次搅拌均匀至无颗粒。

5、韭菜洗净切成末。

6、加入蛋液里，搅拌均匀。

7、平底锅刷上一层薄油，稍稍预热。

8、把鸡蛋韭菜糊倒入锅中铺平。

9、待饼底部熟后，翻面煎至两面熟透即可。