椰香菠萝饭 在海南度假,椰子和菠萝真真的新鲜,做椰香菠萝饭再合适不过了,也是六宝的最爱。 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 准备食材 米饭 两碗 菠萝 一个 洋葱 适量 腊肠 一根 黄瓜 一段 胡萝卜 一段 方火腿 2片 香葱(可不放) 两根 鲜虾 五只 步骤 1. 准备食材,如图,还有盐和玉米油。 2. 将盘里食材切丁,虾去头,留尾,剥皮。 3. 菠萝如图切开,挖出菠萝肉,切块。倒入椰汁,待用。 4. 锅内倒入底油,倒入虾仁,炒至变色,盛出待用。 5. 锅内放2勺底油。 6. 倒入所有丁,黄瓜丁除外,炒匀。 7. 倒入米饭,炒匀。 8. 放入黄瓜丁,炒匀。 9. 放少许盐,炒匀。 10. 倒入椰汁,翻炒均匀。 11. 倒入炒熟的虾和菠萝块,炒匀。 12. 出锅,装入菠萝盅。 13. 成品图,香喷喷椰香菠萝饭。 14. 成品图。 小贴士 图片里面写有文字介绍,具体步骤请看图。 |
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