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韭菜炒鸡蛋这个菜或许大家都吃过，不过一百个人有一百种做法。俺的姥姥从小就是这样炒给俺们吃的，稍大一些了，俺的妈妈也是这样炒给俺吃的。等俺长大后出了远门，在各地晃悠的时候，俺发觉，外面再怎么炒，也没有俺的姥姥、俺的妈妈炒的韭菜鸡蛋好吃，方法是这样的:
【需要准备的材料】 韭菜、鸡蛋、葱、姜、蒜
步骤. 1 韭菜一斤洗干净。鸡蛋三个。
步骤. 2 油八成熟，韭菜快炒。
步骤. 3 鸡蛋调匀倒进取一起炒。
步骤. 4 混匀，放盐。
步骤. 5 起锅：成品!
一盘香美的 韭菜炒鸡蛋就做好了！
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