肉丸子的做法

用料

主料

• 

  猪肉馅500克

辅料

• 蒜

  2瓣

• 姜

  1块

• 小葱

  1根

• 胡椒粉

  1/2小勺

• 玉米淀粉

  6茶匙

• 五香粉

  1/2茶匙

• 酱油

  4茶匙

• 香油

  1小勺

• 盐

  适量

• 鸡蛋

  1个

肉丸子的做法

1.

准备所需材料

2.

将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里

3.

再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉

4.

把它拌匀，然后打搅上劲

5.

锅内加入清水烧开

6.

用虎口挤出肉丸子

7.

将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右

8.

再捞出沥干水分

9.

锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒

10.

烧沸后加入丸子

11.

稍煮片刻后加入水淀粉勾芡

12.

最后撒上葱花即可出锅