如何才能炒出家人最爱吃的蛋炒饭，教你一招，让你也能轻松掌握

主料：隔夜剩饭1大碗，鸡蛋2个，火腿肠1根，胡萝卜半根

辅料：盐适量，食用油适量，酱油适量，小葱适量

1.分别将胡萝卜、火腿肠、小葱切丁。

2.拿一个碗里面打入两个鸡蛋用筷子搅成蛋液。

3.热锅倒油，倒入鸡蛋，煎至金黄。

4.然后放入切好得胡萝卜、火腿肠丁，翻炒一下。

5.加入隔夜剩米饭，用锅铲压一下，把大米团颗粒分散。

6.加入适量盐、酱油，翻炒2分钟。

7.关火，加入葱花，翻炒一下，就可以出锅啦！

8.美味蛋炒饭，不错吧！^_^

温馨小提醒炒米饭的时候火不要太大哦，用中火比较合适！欢迎订阅【厨艺美食】每天准时推荐给你美食