Q059：牛轧糖

该西点使用的磨具：珐琅锅阳晨长方形金烤盘22*17*4.5

原料：棉花糖180g，黄油50g，奶粉100g，花生碎150g。

参考份数：30块。

制作步骤：

步骤一：烤箱开上下火170度预热10分钟，珐琅锅内放入50g黄油放入烤箱内加热至融化拿出，加入180g棉花糖再次放入烤箱加热，每加热2分钟拿出搅拌一下直到棉花糖完全融化

步骤二：棉花糖完全融化后加入100g奶粉搅拌均匀，再加入150g花生碎搅拌均匀

步骤三：烤盘内刷上一层色拉油铺上油纸，将拌好的牛轧糖铺在烤盘内压平放入冰箱冷藏2小时后拿出切成长方块用糖纸包好即可

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