鹰嘴豆羊肉丁 鹰嘴豆富含具有活性的植物性类雌激素,此物质能够延迟女性细胞的衰老,让皮肤保持弹性,美容养颜等多种功效,经常被新疆人做成鹰嘴豆羊肉丁来食用,味道超美哦。 主料: 鹰嘴豆、羊肉、青红辣椒 辅料: 植物油、盐、味极鲜、洋葱、胡椒粉、鸡精、姜 做法: 1把鹰嘴豆用水泡2小时以上,用高压锅压20分钟,能打开高压锅,捞起沥干水分 2 羊肉切丁,洋葱切丁,青红辣椒切丁,姜切末 3热锅凉油,油热7成下洋葱丁翻炒出香味,下羊肉丁翻炒出水分,加青红辣椒,下姜末、鹰嘴豆翻炒一会 4加盐翻炒均匀,加味极鲜焖2分钟,加鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可 小贴士: 1、鹰嘴豆的提前泡两小时以上,泡得越久越好煮熟透 2、吃辣椒的可以加辣皮子一起翻炒 http://www./menu/teseshipin/80570.html |
|
来自: 昵称28349226 > 《美食》