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有时候我们做一道菜需要一两个小时但是吃的时候却只花十分钟，这样难免感觉会有时间被浪费，那么如果在短时间之内做出一道美味的菜肴呢?今天小编就来教你！ 一、腊肉炒娃娃菜 主要材料：腊肉（250g），娃娃菜（400g） 辅助材料：姜（适量），蒜（适量），盐（2g），耗油（40g），香葱（25g），剁椒（20g） 做法： 1.把姜和蒜用到剁成末，腊肉洗干净放入锅中煮熟 2.煮熟后的腊肉捞出来用刀切成片放在盘子备用 3.锅里放油烧热，加入姜末和蒜末炒香 4.然后放入娃娃菜进行煸炒，加入盐和耗油最后放入腊肉片翻炒片刻即可上菜 二、香炒藕片 主要材料：藕（2个），青椒（1个） 辅助材料：醋（1勺），料酒（1勺），酱油（1勺），花椒（适量），姜（适量），盐（适量） 做法： 1.把藕片洗干净用刀切成片不要太厚口感不好 2.锅里放水放入藕片过一下捞出放凉 3.把姜和青椒用刀切成丝段，锅里放油烧热加入姜丝炒香 4.开启放入藕片，加入酱油，料酒，盐，最后放入青椒即可完成 三、年糕炒腊肠 主要材料：年糕（适量），腊肠（半根），黄芽菜（适量） 辅助材料：牛肉酱（半勺），鲜酱油（适量） 做法： 1.年糕提前用清水浸泡，浸泡好切成片，腊肠也切成片，黄芽菜切成小段 2.锅里放油烧热加入切好的腊肠翻炒出腊油 3.加入黄芽菜把黄芽菜炒软，接着下入年糕炒软 4.倒入牛肉酱和鲜酱油翻炒均匀即可出锅 四、葱爆小鲍 主要材料：鲍鱼（适量），葱（2棵） 辅助材料：耗油（20g），盐（适量），生抽（15ml），白砂糖（2勺），料酒（15ml），色拉油（适量） 做法： 1.把鲍鱼洗干净，把姜切成片，锅里放水加入姜片烧开加入鲍鱼过五分钟 2.时间到后捞出鲍鱼把鲍鱼肉取出 3.取出的鲍鱼用刀在鲍鱼身划上几刀 4.葱切成段，锅里放油烧热加入葱段煸炒出油，然后下入鲍鱼 5.加入耗油料酒和生抽，撒点盐和白砂糖即可上菜 五、茨菇炒肉片 主要材料：肉片（70g），茨菇（4个） 辅助材料：蒜叶（1把），糖（半勺），盐（半勺），玉米油（2勺） 做法： 1.把肉洗干净切成片放入碗中加入盐和料酒腌制十五分钟 2.茨菇的皮去掉切成片，蒜叶洗干净切成段 3.把姜切成丝锅里放油把姜丝下入锅中爆炒，然后放入肉片翻炒均匀 4.加入切好的茨菇翻炒，放入适当的水盖上盖子炖煮1分钟 5.开盖加糖上盐，加蒜叶炒均匀既出锅 欢迎 《吃货不单行》 点击订阅哦！！！！ |
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