烩饼 烩饼 xml:namespace> “烩饼”是一道主食小吃,制作方法简单快捷,口感软糯,很适合于老年人食用。关键是对主料的选择不挑剔,如果家中有了剩余的饼,干干巴巴的很难食用,那就用它制作“烩饼”正合适。 【有图有真相】 主辅料:干饼、青菜 调味料:油、盐、味精、生抽、葱 操作步骤: 1、把干饼切宽条。 2、青菜洗净切段,葱切碎。 3、热油,炒香葱花。4、放入青菜煸炒。 5、烹入生抽。6、加适量的清水。 7、烧开后,加盐、味精调味。8、放入切好的饼。 9、烧开后即可关火。 出锅盛入碗中,即可上桌。 小贴士: 1、因为是主食,调味时不宜过重。 2、因为饼极易吸水,所以放入饼之后,不宜久煮,开锅即可。 3、青菜可以任意搭配。 【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好! |
|