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做法步骤 1、切条的里脊肉放一勺半的盐、吃饭用的勺4勺料酒！腌制15分钟！ 2、适量的淀粉加一点点水加一个鸡蛋、抓匀！让淀粉糊黏稠些！ 3、6分热油时炸一遍！捞出放凉、在等油8分热时在炸一遍！ 4、第一遍为了炸透 5、第二遍为了酥脆！上色！ 6、什么番茄酱都行！我用的这个一包正好！ 7、放酱快速翻炒！放二勺糖、二勺白醋（吃饭用的勺）适量的水！为了颜色好看亮些在倒入一勺热油！在勾芡淋上即可 8、为了好看中间摆盘放了西兰花！淋上糖醋酱汁！就可以吃了（也可以把肉倒入锅里翻炒！看个人喜好） 小贴士 走油时不要怕！只要工具上没有水就不会崩到！ 心情故事 过年了！咱们给家里人露一手！很有档次哦！颜色也漂亮！ |
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