这种螃蟹的做法，你做的出来吗？

每每快到冬天的时候，我总是喜欢吃螃蟹，就在前不久，我就吃了一次螃蟹大餐，那味道，真的是美美的。既然是好东西，那我就跟大家来分享下螃蟹的做法吧！其实螃蟹有很多种做法。

第一种：香辣蟹

原料：螃蟹

做法：见下

• 

  将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖。

• 

  再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两个大蟹钳，用刀背拍出裂隙，然后将身躯从中一分为二。

• 

  生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。

• 

  炒锅倒入比较多的油，大火烧至八成热。

• 

  下入步骤三中材料煸香。

• 

  等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒。

• 

  炒约5分钟后，加入盐、鸡精、倒入料酒烹香。

• 

  将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁。

• 

  加入锅中。

• 

  加少量水，炒均，盖上锅盖，小火闷5-10分钟，就可出锅了。

  写着写着，又到了晚饭点了，看完我介绍了螃蟹的做法，大家有没有想吃的欲望呢？我自己的肚子都呱呱的叫了，赶紧去吃饭啰！