酸辣大白菜，为什么这样做出来的才好吃，一招教会你...

主料：

大白菜300g；

辅料：

陈醋适量，干辣椒5个，蒜瓣适量，生抽适量，盐适量，食用油适量；

配方：

1.大白菜洗净，用手撕成3cm的大块。

2.准备干辣椒和蒜瓣。

3.热锅下油，用（中火）把辣椒爆出辣味。

4.加入蒜瓣爆出香味。

5.把大白菜放入锅内，翻炒1分钟。

6.翻炒一分钟后，放入适量清水煮30秒。再倒入陈醋、生抽、适量盐。炒成7分熟既可。

7.出锅装盘开吃喽。