花纹茶叶蛋

花纹茶叶蛋

作者：卷毛羊

创建时间：2014-05-05 21:41:05

用料：

• 鸡蛋 5个
• 红茶 适量
• 香菜叶（或薄荷叶，芹菜叶） 适量
• 盐 适量
• 八角 1个
• 花椒 适量
• 老抽 2勺
• 纱布 若干

步骤：

0. 鸡蛋放入清水中煮5分钟，然后放入冷水中浸凉，剥壳

1. 香菜叶子洗净，贴在鸡蛋上，调整位置，不要重叠

2. 打湿的纱布裹住鸡蛋，

3. 用棉线裹紧

4. 茶叶、八角、花椒、盐、老抽、鸡蛋放入锅内，倒入水，水要淹鸡蛋，煮15分钟，最好浸泡一夜

5. 煮好后

6. 这是薄荷叶

7. 这是酢浆草叶