另一半是吃货？要这样过情人节

情人节又至，你为ta准备了什么惊喜？

如果你的ta是个吃货，要怎样才能俘获ta 的芳心？

大概没什么比得上亲自下厨打造的烛光晚餐更能打动ta的心。

1

表达爱——浪漫玫瑰

爱情最初到来的样子，就是那样毫不惹人注意，就像每天遇到的馒头，可当ta为你上了心，慢慢的，竟然在心底开出一朵朵爱的玫瑰。

馒头玫瑰：

原料：南瓜、面粉、酵母、奶粉、白砂糖

做法：

1.煮南瓜：南瓜削皮去籽，放入蒸锅内蒸熟，蒸熟后压烂成泥。

2.发酵面团：面粉500克、奶粉15克、白砂糖适量和酵母水50毫升，放入面包机，发酵成面团；再将发酵好的面团反复揉、排气。

3.做造型：面团分成5个同等份量的小剂和一条花心；将5个小剂分别擀成圆形薄片，花心搓成圆条；五片薄片隔适度距离叠起来，用筷子在中间压一条痕迹；放入圆条，卷起；卷好后用刀在中间切开，最后将花瓣整一下形状就大功告成啦！

（小贴士：做好的花卷不可立即蒸，要静置20分钟，醒一醒。）

4.蒸：准备蒸锅，在屉子上刷一层油，将馒头摆放好，每个馒头距离分隔要大一些，蒸的时候会大涨一倍，大火蒸15～25分钟，蒸好后关火，焖3分钟即可。

（Tips：南瓜做出来的是黄玫瑰；紫薯做出来的是紫玫瑰；胡萝卜做出来的是橘色的；纯色的就是白玫瑰。总之有色的食材蒸熟压泥，最后拌入面团中上色即可。）

2

小小浪漫——牛排意面

有时候，来点小惊喜，营造点浪漫气氛，不一定要去西餐厅，在家里给TA更有安全感的幸福，也是美哉美哉！

原料：牛肉，胡椒粉，洋葱，胡萝卜，小番茄，玉米、黄瓜，胡椒粉，西兰花。

做法：

1.把牛肉洗干净，吸完水分，用刀柄拍打牛肉5分钟，不要太用力，来回拍打，将拍打好的牛肉，用咸盐和胡椒粉料酒腌制20分钟；

2.西兰花洗好切好，胡萝卜切片。在锅中加盐，将把西兰花和胡萝卜噪一下，拿出备用；

3.平底锅内加入黄油，大火煎制牛排，一面50秒，根据自己的喜欢成熟程度来煎制。用大火煎的牛排比较嫩；

4.准备黑胡椒的材料，牛肉末，洋葱末，蒜末。牛肉炒香。加入洋葱，黑胡椒，蒜末，鸡精，料酒，花椒水，开始开小火熬，熬到粘稠就关火；

5.煮意大利面，建议不要太软捞出；

6.装盘，把黑胡椒浇在牛排上，随意发挥。意大利面上撒上意大利面酱，切点黄瓜片，小番茄装饰一下，住一个小玉米，陪着吃，来点红酒更是美味。

3

相思相守——拔丝黄金地瓜

爱一个人的时候，就是时时刻刻黏在一起，好像任凭世界沧桑变化，我只知道有你在就好。

原料：地瓜、白糖、油、芝麻

做法：

1、将地瓜削皮，切成小块

2、锅里下油，油热后地瓜块下锅，炸成金黄色，用筷子能轻松能扎透就捞出

3、锅里加水，倒白糖进去，小火熬，先起大泡，继续熬，熬到起密密麻麻的小泡，糖液微微发黄，用勺子舀起来倒下去很粘稠的程度就可以了

4、将炸好的地瓜倒入糖液中，快速颠勺，使糖液完全沾在地瓜上，最好倒入抹过油的盘内，最后撒上少许芝麻即可。

4

一往情深——水煮鱼

深情的爱就像一盆水煮鱼，雪白的鱼片，火红的辣椒，翠绿的小葱，嫩黄的豆芽，每一个画面都让人陶醉。鱼香，葱香，蒜香，辣椒香，连绵不绝袭击你的味蕾，每一种味道都激烈、鲜明，爱情里的每一个瞬间即是如此吧。

原料：草鱼1条、黄豆芽适量、鸡蛋清1份；鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒、香菜；

做法：

1.将草鱼去腮、内脏处理干净。并切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。

2.鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。将姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。

3.鱼片中倒入一个蛋清，加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。

4.黄豆芽掐根部，洗净备用。黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。铺在装水煮鱼的容器底部

5.锅置火上倒入油，下花椒慢炸约2分钟。倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味和红油。

6.待辣椒变色，捞出一半的花椒、辣椒待用；将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味。倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀。加入适量热水，没过鱼即可。

7.水沸后，将鱼片一片片放入锅中，并用筷子轻轻搅散。将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中。

8.将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中，淋入热油即可。

5

如影随形——咖喱炒饭

每一粒米饭上都紧紧包裹着金灿灿的咖喱，大有生死相随的架势。恋爱中的两个人如胶似漆难舍难分，天涯海角都陪你去。

原料：洋葱、番茄、青椒、素火腿、鸡蛋、咖喱汁。

1、洋葱、番茄、青椒、素火腿切丁，蛋打散。

2、热锅入橄榄油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，备用。

3、锅入洋葱爆香，加入番茄、青椒、芦笋和素火腿炒香后，再加入咖喱粉。

4、加入白饭及蛋，入盐炒匀即可。

那些你们一起经历的酸甜苦辣，美食就着记忆~

情人节那天，

当情感邂逅美食，当爱情遇见味蕾：

用你的行动表达你的爱，用你的美食温暖ta的心。