让大情人和小情人同时开心的早餐，就得这么做！

今天是情人节，也是大年初七。不少单位第一天上班，不少在外漂的年轻人从家乡回到了北上广。今天有很多相聚，也有很多告别

所以说，新的一年真的开始啦！！一日之计在于晨，一份给全家人精心准备的早餐，再合适不过了

给父母的早餐

千层葱油饼、营养八宝粥、辣椒拌虾皮

千层葱油饼

小麦面粉50g 香葱300g 热水150g 盐1匙 辣椒油1匙 芝麻3匙 鸡精按个人喜好加入

1 面粉加热水揉成光滑的面团，比馒头面要软一些，香葱洗净切末，彻底晾干

2 面团分三份，取一份擀开，撒盐，鸡精，浇上一汤匙食用油一汤匙辣椒油，捏着面边往中间蹭均匀

3 撒上葱花卷起来

4 卷筒装后从一端再卷

5收口在下，撒芝麻摁扁

6 擀开，不用太大力

7 平底锅放油，小火烙饼，或者直接放电饼铛

8 两面金黄即可拿出切块

感谢好豆菜谱达人老杨的厨房

营养八宝粥

莲子1把 紫糯米1把 芸豆1把 红豆1把 花生1把 绿豆1把 糯米1把 燕麦1把 老冰糖1块

1 准备原料

2 芸豆和莲子提前浸泡半天

3 所有原料混合淘洗干净。放入压力锅，兑入水（水量是如图碗4碗半）

4 煮约30分钟，排气后加入老冰糖搅拌到糖完全溶解，直到自己喜欢的粘稠度即可

感谢好豆菜谱达人老杨的厨房

尖椒拌虾皮

虾皮50g 油适量 盐适量 尖辣椒50g 白糖1勺 生姜适量

1 尖椒洗净后切成小圈，虾皮择净杂质

2 锅里倒入植物油（油可适当多放），油热后放入生姜爆香。

3 倒入虾皮，小火翻炒至虾皮微变色即可

4 倒入切好的尖椒，小火炒制

5 调入适量精盐，虾皮有咸度精盐要适量

6 关火，调入一汤匙白糖，翻炒均匀即可出锅

感谢好豆菜谱达人狼之舞

给孩子的早餐

汽水肉蛋羹、小葱炖鱼泥、宝宝蒸南瓜

汽水肉蛋羹

猪肉200g 鸡蛋2个 清水、料酒、生抽、盐、淀粉、老抽、葱花、香油适量

1 把猪肉剁成肉末，放入碗里加入生抽，老抽，料酒，盐，淀粉和2小勺水搅拌均匀

2 把肉搅匀后铺平放在碗里，放蒸锅中火蒸上5分钟

3 鸡蛋打散，加入1.5倍的水

4 再加入适量的盐里面，搅拌均匀

5用滤网过滤一遍到蒸好肉的碗里面

6 中火蒸上10分钟，蒸好后，撒上葱花，淋上香油即可

感谢好豆菜谱达人阿大

小葱炖鱼泥

 龙利鱼1条（鳕鱼也可），白萝卜适量，小葱适量，淀粉适量

1 白萝卜去皮切成块，放入搅拌机中搅打成泥

2 清水煮沸，加入鱼肉煮熟，将煮熟的鱼肉捞出捣成泥

3 将捣碎的鱼泥放入小炖锅中，加入白萝卜泥和少许清水，两次煮沸

4 加入少许水淀粉勾芡，再撒上葱花即可 

感谢好豆菜谱达人壹的梦想

宝宝蒸南瓜

南瓜150g 糯米粉150g 白糖适量

1 将南瓜切成片上锅蒸熟

2 蒸好的南瓜用勺压成泥

3把糯米粉和白糖放入南瓜泥中

4 充分搅拌到一起，做成小南瓜的造型，上锅蒸10分钟即可

感谢好豆菜谱达人花凝雨嫣

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