怎样蒸蛋才好吃

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把鸡蛋打入碗中

用筷子呈“Z”字形快速搅拌

直至搅散鸡蛋为止

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将100克牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中

再加入少许白糖

重复上一个搅拌步骤

大约搅拌60下即可

然后将漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来

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用蒸锅烧一些开水

等到水开之后

放入盛有蛋液的碗

然后倒扣一个小盘子

防止蒸蛋羹时锅里有水滴落在碗里

最后换小火再蒸15分钟左右即可

瞧，制作完美的鸡蛋羹就是如此的简单