咱家红烧肉的做法

咱家红烧肉

更新于：2016-1-4 22:16:46

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咱家红烧肉的简介及特色

把一块肥而不腻的红烧肉包在一块烙饼里.然后张大嘴巴放到嘴里.尽情的嚼吧.吃的时候一定不要顾及自己的形象是否淑女.

分类标签：家常菜谱私家菜
菜品口味 香味	主要工艺 红烧
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
五花肉若干
干山楂片适量	冰糖适量
料酒适量	生抽适量
盐适量

咱家红烧肉的做法详细步骤

1、五花肉切成1厘米左右的方块. 干山楂片用水洗净.

2、盆中加入凉水放入切好的五花肉.再加入一大勺料酒. 浸泡15分钟.

3、将浸泡的五花肉和干山楂片放入锅里.加水.要没过肉块2寸.

4、大火烧沸30分钟.撇去表层浮沫. 转小火煮1小时.

5、倒入生抽一大勺. 中火烧30分钟.烧至汁收浓.

6、加入冰糖. 烧到汁浓.根据个人口味加点盐即可.