白萝卜烧五花肉的做法

白萝卜烧五花肉

更新于：2015-9-7 17:35:23

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 10分左右	制作难度 普通
食材明细
白萝卜适量	五花肉适量
花椒适量	蚝油适量
葱花适量	生抽适量
姜片适量	鸡精适量
盐适量	白糖适量
油适量	葱末适量

白萝卜烧五花肉的做法详细步骤

1、白萝卜洗净，切条；五花肉洗净、切片。

2、锅置火上，倒入适量清水烧沸，放入白萝卜条炒至水开，捞出，沥干水分。

3、净锅置火上烧热，倒入适量的油，放入白萝卜煎至表皮微焦，盛出，沥油。

4、倒入底油烧热，放花椒，爆香，盛出，放五花肉煸透，放入葱花，姜片爆香，倒入建好的白萝卜，加生抽、蚝油、鸡精、盐、白糖调味，大火收汁，撒上葱末即可。