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这是一道带着肉味儿的素菜，既能解春节吃肉的油腻，又能在享受美味的同时给身体补给充分的营养。鲜香可口的椒盐蘑菇，做法简单，还在等什么呢？一起来看看吧~~ 椒盐蘑菇 材料准备 蘑菇、鸡蛋、盐、淀粉、胡椒 具体做法 1、蘑菇洗净晾干，撕成细条。 2、鸡蛋磕入碗中，加淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。 3、将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀。 4、空锅烧热，加花椒粉、盐、糖、胡椒粉炒热出香盛出备用。 5、锅内入油，烧4成热，依次下入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干油。 6、将炒好的调料撒入蘑菇中拌匀即可。 小贴士 1、每100克蘑菇的热量仅为20大卡，100克鸡蛋为114大卡，是减重瘦身的核心食物。 2、蘑菇营养价格很高，能提高机体免疫力，适合各类人群食用。（来源：美食诱惑馆） |
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