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新年即将来临，在欢乐的宴会上，香槟可是一道亮丽的风景，但是除了香槟，你是否会选择下面这些同样欢乐的起泡酒呢？
Asti Asti（阿斯蒂）是一类意大利起泡葡萄酒的缩写（全名为Asti Spumante），于1994年归类在意大利最高分级葡萄酒“保证法定原产地命名酒”（DOCG）之列。 其产区主要在意大利皮埃蒙特（Piedmont）大区内，以100%的小粒麝香葡萄（Muscat Blanc à Petits Grains）酿制（当地也称该葡萄为Moscato Blanco)。 Asti多数为微甜型的起泡葡萄酒，有着芬芳迷人的香气，用罐式一次发酵法酿制，比起传统的香槟酿制法省时省力得多，所以价格也便宜不少。 需要注意的是Asti与Moscato d’Asti的区别： 后者也是产于同地以同种葡萄酿制的DOCG级白葡萄酒，但因发酵不完全，残留糖分多，为不完全型的起泡葡萄酒（少数也可无气泡），比Asti酒精含量低一些，也甜一些。 |
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