[转载]七种孩子必吃的超级营养食物

七种超级营养食物，每一种豆豆都喜欢



每个妈妈都很重视孩子的饮食，都希望孩子健康成长，从小给孩子建立良好的饮食习惯可以让孩子受益终生。几天前，看到儿童中心网在讨论学前儿童的超级营养食物，特意记录下来与妈妈们共同分享。

以下7种食物被营养学家誉为孩子的超级健康营养食物，应该给宝宝多食用。

1.  鄂梨（Avocado）



    鄂梨是唯一的一种包含单不饱和脂肪酸（monounsaturated）的水果，一种“好的”脂肪可以降低不好的胆固醇，常吃鄂梨Avocado可以降低胆固醇，保护心脏。鄂梨还富含Soluble Fiber 这种纤维可以稳定血糖。鄂梨还含有维生素E，保护细胞，清除细胞中对人体有害的自由基。

    流行吃法：鄂梨去皮、核，用半个柠檬挤汁，混合压成泥，可以用生蔬菜－－胡萝卜、芹菜或黄瓜沾着吃。

    豆豆一般喜欢和三文鱼一起吃，把三文鱼去皮、去骨切成块儿，鄂梨去皮核切成块，西兰花开水焯过，放在一起炒熟，按宝宝的口味调味，豆豆喜欢放蚝油和少许生抽，和米饭一起，非常好吃，也非常有营养，每周至少吃一次。

2.  蓝莓（Blueberries）



    蓝莓富含多种维生素、矿物质和抗毒素物质，蓝莓可以降低胆固醇，亦有很好的抗癌作用。豆豆喜欢吃果泥，至今还是每天吃一碗，用新鲜的水果加上些蓝莓打成泥，很美味，也很有营养。

3.  燕麦（Oats）



    燕麦作为全麦的食物之一可以帮助身体保持血糖的稳定，不会造成血糖忽上忽下，由于释放慢，能让孩子保持很长时间不饿的状态，也能帮助人体清除不好的胆固醇。

    燕麦粥是很好的早餐，试着用牛奶替代水来做燕麦粥，最好再加些蓝莓或孩子喜欢的新鲜水果来调味，很健康的早餐。

4.  三文鱼（Salmon）


    三文鱼这种冷水鱼富含健康的鱼油Omega-3s，帮助人体减少心脏疾病，这种营养还可以保持情绪稳定，增加记忆力。

    豆豆很喜欢吃三文鱼，可以给孩子做成鱼条烤着吃，也可以和鄂梨、西兰花一起炒着吃。挑选三文鱼时尽量要买野生三文鱼，水银含量少，如果不是野生的，每周不要吃超过两次的三文鱼。

5.  菠菜（Spinach）




    菠菜是最好的铁、钙、叶酸和维生素A和C的来源，菠菜中的营养对孩子骨骼和大脑的发育很重要。

    豆豆喜欢吃猪肉西葫芦饺子，我们每次做饺子时都会加上一些用开水焯过的菠菜叶，豆豆非常喜欢。


6.  红薯（Sweet Potatoes）




    红薯含有大量的维生素B、C、E、钙、钾和铁，另外，还富含复合的碳水化合物及纤维，对消化系统的正常运作很重要。

    豆豆小时候每次吃肉汤炖菜时，我都会给豆豆加上一些红薯，既可以增加味觉，也可以增加营养，

7.  酸奶（Yogurt）




    酸奶富含钙和蛋白，保证骨骼和牙齿的生长。酸奶还可以帮助抵抗清除消化系统中不好的细菌。

豆豆的饮食中都会包含以上这些超级食物，三文鱼、鄂梨和西兰花（见豆豆的辅食五）每周豆豆吃一次；菠菜会放在豆豆喜欢吃的饺子里，蓝莓可以放在豆豆爱吃的果泥里，也可以作为零食吃新鲜的，燕麦早晨吃粥，红薯炖肉时会放，酸奶更是每天一次。

因为经常会给豆豆做这些食物，这些食物早已成为豆豆喜欢吃的食物，孩子的饮食习惯也就是这样一天一天、久而久之养成的。