蚝油鲜菇肉片![]() 蚝油鲜菇肉片的做法详细步骤![]() 1、瘦肉切薄片,用生粉、生抽、油抓拌均匀,腌10分钟;鲜菇
清洗干净去蒂,切薄片;洋葱切小片;青红椒切圈; ![]() 2、热油锅,倒入肉片,大火滑炒; ![]() 3、变色后盛出备用; ![]() 4、洋葱倒入锅里,翻炒至断生; ![]() 5、倒入鲜菇片,翻炒几下; ![]() 6、加入约50ml的清水,盖上锅盖煮至鲜菇熟透; ![]() 7、倒入肉片和青红椒,翻炒均匀; ![]() 8、加入2大勺臻品蚝油调味,翻炒均匀即可。 |
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