@淮北市人 洋葱炒肉片的做法

用料

主料

• 洋葱半个
• 豆干三块
• 青椒半个
• 红椒半个
• 木耳十几朵
• 猪肉50克

辅料

• 油少量
• 老抽少量
• 盐适量
• 耗油半勺

洋葱炒肉片的做法

1.

准备好所需食材

2.

猪肉切片，洋葱切块，青红椒，豆腐干切片，木耳清水泡发后洗净撕小朵

3.

锅内倒入少量油，放入肥肉片小火炼出油脂，肥肉渣不要

4.

再放入瘦肉片翻炒至变色后加入老抽翻炒均匀

5.

再放入青红椒片翻炒

6.

倒入洋葱翻炒均匀

7.

放入香干，木耳翻炒片刻

8.

加入盐

9.

耗油翻炒均匀即可关火出锅装盘啦！

洋葱炒肉片成品图

烹饪技巧

1:青红椒先炒更容易入味\\n2:木耳不要沥水，带点水份炒，正好将洋葱焖熟\\n