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洋葱炒杏鲍菇

今天是周四，冰箱里存的菜也吃得差不多，只剩下两个杏鲍菇，一个洋葱和两个佛手瓜。杏鲍菇和佛手瓜搭配在一起不合适，于是只好用洋葱炒杏鲍菇了。杏鲍菇营养丰富...(展开)

食材

• 主料

• 杏鲍菇

  400g

• 洋葱

  200g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 菜红椒

  半个

• 小红椒

  2个

• 蚝油

  1汤匙

• 生抽

  1汤匙

• 黑胡椒粉

  少许
•  

步骤

1.杏鲍菇清洗干净后切成小条。

2.洗好的洋葱、红椒也切成条，小红椒切小圈。

3.炒锅倒油烧热，下杏鲍菇煸炒一会。

4.杏鲍菇煸炒发软出汁后放入洋葱、红椒翻炒。

5.放入一汤匙的蚝油翻炒均匀。

6.放入一汤匙的生抽翻炒均匀。

7.放入少许的黑胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘。

小贴士

蚝油和生抽都含盐分，此菜口味淡者不用再放盐。