自制杂酱面

猪肉剁沫，洋葱大蒜小葱切沫

锅烧热，下比平时多一半的油，油热了之后下肉末翻炒

肉沫开始变白之后下切好的葱姜蒜沫，继续翻炒

炒出香味之后下豆瓣酱和甜面酱，拌匀

有的菜谱（璐稔，我是参考了这位大神）说要这时候加水，看个人吧，喜欢就加。我没有下。

试试咸淡，看要不要加盐。喜欢甜一点的可以加几个冰糖。

继续翻炒，待肉色油亮，香香甜甜，就可以出锅啦??！

将面煮好，泡在冷水里，青菜豆芽烫熟，这个步骤看个人喜欢啦。喜欢凉的就先准备好，喜欢热的就做好肉酱再操作。

撒个葱花摆盘上桌啦??