【圣诞老人小餐包的做法】圣诞老人小餐包怎么做_圣诞老人小餐包的家常做法_下厨房

圣诞临近，应景哈，好久没来下厨房玩了，继续继续，从圣诞开始起航

用料  

• 高粉 300克
• 牛奶 150毫升
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 30克
• 白糖 30克
• 盐 2克
• 酵母 2.5克
• 德芙巧克力 6块
• 食用红色素 少许

做法  

• 1
  

  除巧克力和色素外，所有材料丢进面包桶，揉出薄膜

• 2
  

  温暖处发酵至两倍大

• 3
  

  面团排气后分割成6份

• 4
  

  每一份都再分成两份，一份大一些餐包，一份小一些做表面装饰

• 5
  

  小一些的那份再分成两份备用

• 6
  

  大一些的面团揉匀揉圆擀成圆形面皮，包入掰碎的巧克力

• 7
  

  包包子的方法包好收口揉圆

• 8
  

  所有餐包都包好，整理成椭圆型，摆入烤盘温暖湿润处发酵至1.5倍大，表面刷蛋液

• 9
  

  食用红色素用几滴水化开，刷在一头，做帽子部分

• 10
  

  入预热好的烤箱180度12分钟即可出炉

• 11
  

  餐包出炉后，把那会分出来的小面团分别整理成如图形状

• 12
  

  装饰在烤好的餐包上，用水沾在表面

• 13
  

  在胡子部分筛面粉

• 14
  

  入预热好的烤箱180度烤7分即可，这样分开烤是为了表面色泽有层次感

• 15
  

  出炉，用隔水融化的黑巧克力点缀出眼睛

• 16
  

  萌萌嗒

• 17
  

  好吃好看又好玩

小贴士

试自家烤箱调整时间