金钩茄子的做法

金钩茄子

更新于：2015-5-21 11:42:41

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
茄子1条	五花肉200克
青椒半个	红椒半个
葱2根	蒜2瓣
姜1小块	盐
油	鸡精
酱油	蚝油

金钩茄子的做法详细步骤

1、准备好材料。

2、将茄子洗净切成条，先放水里浸泡着；

3、五花肉切小丁备用；

4、青、红椒切丝；备好葱姜蒜；

5、热锅倒入五花肉煸炒出油；

6、加葱姜蒜炒匀，调入酱油；

7、放进茄子炒1分钟；调入盐、鸡精、蚝油和适量水，小火煨到熟；

8、加入青红椒炒匀即可。