小炒木耳的做法

小炒木耳

更新于：2015-5-10 21:12:00

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小炒木耳的简介及特色

被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’的黑木耳，是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，黑木耳不仅有营养作用，还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。今天上传的一道小炒木耳，是根据【舌尖2】特辑做成的，用东北产的黑木耳，再放了五花肉片，味道杠杠滴~

分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味
食材明细
五花肉15片	黑木耳50克
盐适量	葱适量
生抽	小米椒
姜	醋
油

小炒木耳的做法详细步骤

1、木耳用冷水泡开洗净

2、五花肉切薄片

3、炒锅放油，油热放姜葱段小米椒炒香

4、然后放入五花肉煎炒.

5、五花肉煎炒至金黄将泡发的木耳加入翻炒

6、加入生抽.加入醋.盐炒匀，出锅前撒上葱就OK了

7、装盘，开吃~

小炒木耳的做法小贴士

也可以将木耳用沸水氽烫再炒~