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新华路上这家老店换装了!小笼、馄饨、擂沙汤圆...你的记忆还在吗?

 真友书屋 2016-02-22

图文:蛀牙



今天是元宵节。你早起吃汤圆了吗?


说到汤圆,妹子不由地想起一家老店,就在新华路上,这家店应该开了有10来年了吧。


老杭州们对TA一定不陌生,乱糟糟的环境,高峰期,你还得自己端碗取筷,自个儿招呼自个儿,那些个喉咙梆梆响的大姐,吼号子时无人可比的威武感......


在很多本地老饕的记忆中,这家汤团店算是“历史悠久”,旧址曾在中山中路羊坝头一带,后来才搬迁至新华路。



“那时候,大伙儿一问就说的上来的汤团店,也就是这家温州汤团店和宁波汤团店了。”


店里最早的人气美食真的是汤团,后来才陆续增加各种杭州人喜爱的点心。有人甚至一度一天来一趟,买个肉包过嘴瘾,“硬是吃满了一个月才吃厌呢。”


在如今花样十足的创新汤圆面前,太过平实的麻心、鲜肉和擂沙汤圆,却符合了普通人对汤圆的期待。


不过,昨天,妹子打那经过,发现这里完全变了样,变得更“现代”了——


汤圆还是那些汤圆,包子、小笼、馄饨、粢饭糕...一样都没有少,只是环境变得敞亮了很多,店里的吃货们告诉我,其实这里去年7月份就改装了过了——



店员力荐的麻心汤圆,一碗8个,售价7元。汤圆个头实在,外皮糯而不黏牙,轻咬一口,黑黝黝的麻心馅子,香烫可口。


肉汤圆是椭圆形的,前端还会捏出个小尖尖,5个一碗。咬了两口才咬破,肉茸一出来,才发现,还夹了黑芝麻呢。


可惜,没有吃上经典芝麻夹心裹黄豆粉的擂沙汤圆居然没吃上。


据说,就像驴打滚儿来了南方变肥了的样子……



别被温州汤团店的名号“迷惑”啦,其他还有更多小吃可供选择。虽然这里的馄饨只有鲜肉,但是皮韧劲足。薄薄的皮子里,裹少许肉糜。这是一碗卖相绝对朴素的馄饨,但却保留了最原始的肉香味,让人回味起小时候路边摊的小馄饨味道。

回头一算,在新华路开门迎客,这家温州汤糰店也有十多个年头了。十多年来,这里的烟火气和市井味糅合在一起,的点心店,虽然变了样,却像是日夕相对、脾性相投的老友一般,舍不得分开了。


地址:新华路14号(庆春路口)

电话:87220659 


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