水星妞的厨房第39期之柠檬鸡翅

柠檬鸡翅

水星妞有话说

开始恢复正常两点一线的上班族们，又到了要自己动手丰衣足食的日子啦！说是平时上班忙，回家没时间做饭的朋友们，这里妞给大家出个主意，来一个烤箱版的鸡翅。省时，省事儿，清新的柠檬香味还能平衡大硬菜的油腻！再烤鸡翅的同时还能炒俩盘儿青菜，绝对是能合理利用时间还能给桌上添彩！涂上蜂蜜的鸡翅从烤箱里出来，上桌的色泽那真是媲美东坡肉的油亮，外甜里酸的口感达到完美平衡。好好摆个盘，这工作日晚餐也要吃得漂亮！

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欢迎有时间的朋友们尝试制作，可以在对话框里上传你的作品哦！有机会妞会跟所有水星妞的厨房订阅者分享您的佳作，并抽取水星妞为您私人精心准备的奖品！

原料

• 鸡翅 20只

• 柠檬 1个

• 酱料

  生抽 3大勺

  蜂蜜 3大勺

  盐 1小勺

  五香粉 1大勺

  胡椒粉 1大勺

• 烘培

  375F/190C 40min 520F/270C(只开上火,broil) 2min 

步骤

1.鸡翅解冻，用刀在鸡中翅前后横划2刀 

2.准备好酱料，然后跟鸡翅搅均，腌制过夜（至少4小时） 

3.腌好的鸡翅均匀地排放在烤箱上，然后涂一层蜂蜜，放入预热好的烤箱 

4.烤到20min时取出，再涂一层蜂蜜，接续烤20min 

5.最后用上火520F烤2min上色即可  

妞的碎嘴

1.一般烤箱需要预热，可以提前10min将烤箱开启等待温度平稳 

2.Broil的时候注意要盯着，不然可能会上色过头焦了