解腻消脂的冬瓜海带排骨汤的做法

解腻消脂的冬瓜海带排骨汤

更新于：2015-12-23 20:45:08

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分类标签：家常菜谱美味粥汤
主要工艺 炖	所需时间 30-45分钟
制作难度 普通
食材明细
排骨适量	冬瓜适量
海带适量
姜片适量	葱段适量
料酒适量	盐适量

解腻消脂的冬瓜海带排骨汤的做法详细步骤

1、排骨剁成小段，洗净；冬瓜去皮去籽，切成厚片；海带切成丝

2、洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出。

3、用温水冲洗掉排骨上的浮沫。

4、紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片、葱段和料酒。

5、大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带丝，再炖20分钟即可。