酱烧排骨的做法

酱烧排骨

更新于：2016-2-21 20:39:46

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分类标签：家常菜谱
主要工艺 炒
食材明细
排骨
葱姜蒜	豆瓣酱
八角3个	花椒十几颗
干辣椒丝1小撮	糖2茶匙
料酒

酱烧排骨的做法详细步骤

1、排骨洗净。焯水去掉血沫和杂质

2、姜蒜切片，葱切段。

3、起油锅。下葱姜蒜翻炒

4、加入排骨和2茶匙砂糖翻炒

5、烹入料酒。加入豆瓣酱

6、再加入水和香料（八角。花椒。辣椒丝）

7、煮至汤汁收浓。将排骨盛出。汤汁淋在表面上。即可