蛋皮肉卷的做法

蛋卷＋爽口木耳＋五彩糙米饭

蛋皮肉卷的做法：

1.准备肉馅，加入调料拌好

2.准备3个鸡蛋，蛋液里加适量淀粉，搅拌好，

3.锅里如少量油，倒入一半蛋液

5.蛋皮取出，在蛋皮上刷一层蛋液或者水淀粉，再放肉馅，卷好放蒸锅中，大火15分钟

8.取出晾凉，切盘即可

爽口木耳：

木耳泡发之后，用开水烫熟。用压蒜器压些蒜茸。然后锅里倒些油，烧热之后，浇在蒜茸上。然后把木耳、小米辣、香菜、酱油、盐一起搅拌均匀就可以了。