发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
草鱼:平肝熄风、和胃、温中;豆腐:清热泻火、益气、解毒;
家人都说豆腐比鱼还好吃。
草鱼头洗净,从中间一分为二,倒入料酒,海鲜酱油腌制10分钟
豆腐切块,用开水焯一下备用
葱姜蒜,红辣椒切丝备用
鱼头放油锅两面煎黄
放入葱姜蒜丝翻炒
倒入豆腐
倒入腌鱼剩下的汤和开水,淹没豆腐即可,放入红辣椒,中火炖10分钟
放入盐,鸡精,收汁,出锅装盘。
1,鱼头要炸透,一方面菜会增香,另一方面炖时不散。2,豆腐用开水焯一下,去除石膏味,保证菜不变味。3,因海鲜酱油本身较咸,应少放盐。
来自: 昵称29648296 > 《待分类》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
家常菜推荐:麻辣烩鱼块、红烧鸡块、豆腐烧鱼、鱼头豆腐汤
家常菜推荐:麻辣烩鱼块、红烧鸡块、豆腐烧鱼、鱼头豆腐汤。材料:500g草鱼,油,盐,糖,料酒,酱油,淀粉,洋葱,姜,辣椒酱,胡椒粉...
以下家常菜, 你会做哪种
做法:将咸鸭蛋弄熟,然后蛋黄与蛋清分开,开小火煸蛋黄,到起泡泡时放入豆腐,用锅铲将豆腐弄碎,稍微炒一下放水,锅开2、3分钟把蛋清...
25种鱼的做法,带给你无限美味
用盐把鱼切好,把鱼撒在鱼身上,打蛋白,然后把调味料和鱼揉到鱼身上。放入葱姜蒜、花椒大料、黄瓜、小米辣,放入酱油调色,加入白糖、...
几款草鱼的新做法,鱼馆老师傅秘制配方,香嫩可口,太解馋啦!
几款草鱼的新做法,鱼馆老师傅秘制配方,香嫩可口,太解馋啦!剁椒草鱼。草鱼;草鱼切花,放油,酱油,生粉,盐淹一下.蒸好就撒葱花在鱼...
分享九道“鱼”的做法,新鲜滑嫩汁多味美,建议孩子多吃助于长高
1、准备食材:龙利鱼柳,料酒,胡椒粉,淀粉,盐,豆芽,金针菇,青莱,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,火锅底料,郫县豆瓣酱,海鲜酱油,盐...
鱼头豆腐汤
豆腐:清热泻火、益气、解毒姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表花椒:温中、止泻、止痛食材用料:油温放入鱼头,煎好一面后再将鱼骨放入...
家常豆腐的做法
家常豆腐的做法健康功效:豆腐500克。葱切1.5厘米的段,(葱白和葱绿要分开放)小米辣、青椒切圈,姜 蒜切末备用。炒锅置油放入肉末过油...
[养生食谱]豆腐鱼的家常做法 几种豆腐鱼的做法
[养生食谱]豆腐鱼的家常做法 几种豆腐鱼的做法。豆腐是一种很营养的食物,尤其是女性,多吃豆腐具有美容养颜的功效,豆腐的做法也有很多...
三文鱼头或三文鱼头汤的几种做法
三文鱼头或三文鱼头汤的几种做法豆豉三文鱼头的做法基本材料 挪威三文鱼头1000克,豆豉2匙,青红椒5克,盐四分之一匙,味精五分之一匙,糖五分之一匙,料酒3匙,蚝油1匙,生粉少许,老抽1匙,葱花少许...
微信扫码,在手机上查看选中内容