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喜欢吃蛋糕又没有烤箱？压根不是事儿，一个电饭锅就够啦！史上最简单的电饭锅蛋糕，简单易学，亲自做给宝宝吃，比在外面买那些加了各种添加剂的蛋糕放心多啦！
食材：鸡蛋三只、白砂糖、牛奶、植物油（花生油、玉米油都可以）、低筋面粉。 （我的电饭锅是2L的容量，大家按电饭锅大小增减数量哦） 1、准备好几个无油无水的碗，敲开鸡蛋后，将蛋白、蛋黄分离。 2、蛋黄中放入少许白砂糖，将低筋面粉、泡打粉混合后一起加入，倒入牛奶，用打蛋器打散搅匀。 3、分3次加入植物油，将蛋黄打至状态浓稠，颜色变浅。 4、将蛋清用打蛋器打发到奶油状，期间分三次加入少许白砂糖搅匀。（有电动的更方便哦），手动的需要多次上下搅动哦（别转圈搅哈）。奶油状：提起打蛋器后，蛋白拉出直立的尖角。 5、将打好的蛋黄和蛋清混合，搅拌均匀。 6、最后一步，电饭锅底和四周涂油，把上一步准备好的糊糊倒入锅中，按下煮饭键，跳闸后再焖几分钟就大功告成啦！ 口感一点也不比外面卖的差哦，赶紧试试吧！真的超易上手，关键是真的真的很美味！！！ 本文为好爸爸原创，转载请联系好爸爸授权。好爸爸是个热衷做菜的人并不是专业的厨师，立志只做家常菜，传承爸爸的味道。 |
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