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爱吃鸡肉的同志们请举手！鸡肉富含水分、蛋白质等多种营养元素，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，还能滋补养身，具有温中补脾，益气养血，补肾益精的功效，是众多食客所钟情的肉类食品之一。鸡肉的做法有很多，炒、煮、蒸、炖皆可，做法不一，味道百变，多种滋味任你选，还等什么，做一道喜欢的鸡肉菜肴，在家有滋有味的享用吧！鸡肉沙拉中有酸甜的果肉、脆生的蔬菜，在带有辛香黑胡椒味的油醋汁调和之下如此的和谐、适口。鸡胸肉 100g / 橙子 1 个 / 葡萄柚 1 个洋葱 10g / 意大利黑醋 15ml / 橄榄油 30ml2、将芝麻菜和紫叶生菜用流动的水冲洗干净，沥干水分。洋葱切成碎粒。橙子和葡萄柚去皮， 果肉切角，备用。3、将洋葱碎、意大利黑醋、橄榄油放在一个沙拉碗中搅拌均匀成调味汁。将凉了的鸡肉撕成丝，放入调好的调味汁中拌匀4、把两种生菜、鸡肉丝及泡鸡肉丝的调味汁、橙肉角、葡萄柚角和核桃仁混合，最后撒上一些盐和黑胡椒碎即可食用。鸡分享肉丝用调味汁提前腌制可以增加鸡肉的口感。浓浓的料香混合着肉香，还未品尝已经垂涎三尺，鸡肉的嫩让人印象深刻。这道健康营养的美味，作为饭前开的胃菜肴再合适不过了。1. 鸡胸肉洗净后切成小块，加入黄酒及酱油腌至上色，再裹上干淀粉备用。2. 白果仁去芯，放入滚水中汆煮5 分钟。菠菜梗放入滚水中汆烫后切成2cm长的小段备用。3. 小煮锅中加入高汤、酱油、白砂糖搅拌均匀大火烧开，将鸡肉块和白果仁放入锅中，煮约5 分钟，盛在碗中，放上菠菜段，淋上一些煮汁即可。美味的土豆泥搭配香辣的鸡肉绝对可以让你的味觉醒来，这样的三明治当早餐再合适不过啦。赶紧动手自己做来吃吧。土豆 250g / 牛奶 20g / 生菜 50g油 适量 / 甜辣酱 15ml / 黑胡椒粒 适量1.土豆煮熟去皮，加牛奶压成土豆泥，加入盐，用黑胡椒，搅匀。2.将鸡脯肉煮熟，用手撕成鸡丝；生菜切成细丝，备用。3.把鸡蛋炒成蛋碎，调入少许盐，用一些黑胡椒撒在蛋碎上。6.在土司片上依次放上奶酪片、火腿片、土豆泥、生菜、鸡丝，在鸡丝上散上黑胡椒粒（宝宝吃的可以不放），淋上甜辣酱，就可以装盘了。7.用鸡蛋碎装饰一下餐盘，可爱又营养的三明治就完成了。清淡的椰汁鸡肉非常可口，既好吃又易做还易保存，女孩子们做好了还可以用饭盒带到办公室当午餐，不用外出找吃的哦。2.锅中烧热油，炒红椒片刻，加入椰汁和鱼露煮开。鱼露是一种泰国风味的调料，可以使菜肴变得鲜美。如果您没有，就用普通的鸡精代替即可。3.将鸡胸肉和油菜加入，边煮边搅拌，鸡肉熟即可加入适量盐关火。4.还可以把鸡肉盛在打开的椰青（椰青是尚未完全成熟的嫩椰子）里，鸡肉更能吸收椰肉的清香。
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