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绽放好心情，从早餐开始，
继续！
与美食相关的很多事儿，似乎都容易上瘾，
爱上面包，天天想起面就想揉一个面包，尽管发酵需要很长时间，依然乐此不疲；
爱上蛋糕，天天有时间就想磕一个戚风，不管是不是想吃；
现在爱上早餐，只要时间允许，都会让家人吃上我精心制作的早餐。
选料，备料，搭配，制作，记录，
是一个十分有趣的过程。
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小餐包是前一天晚上就做好的。
（餐包原料的量）
一共做了6个小甜甜圈包，4个中号甜甜圈包，剩下的面加了红豆拧在一起做了一小条吐司包，
我觉得面团发酵好后，自己按喜欢的样子烤成小餐包就可以了，不必拘泥于哪个样子。
（餐包需注意）
南瓜泥活面，感觉这水与面粉的量真的不能一味地按照方子操作，
南瓜蒸完出水，南瓜泥的含水量直接影响水量的多少，
这个是经验决定的，开始活面要成型还未成型的时候看面的状态即可确定面的软硬，
可以适当再加一些面粉或者水份
餐包原料：
高筋面粉230克，全蛋液22克，蛋黄1个（约18克），牛奶60克，南瓜泥120克，
糖40克，盐3克，酵母粉4克，黄油22克，
熟黑芝麻1汤匙量，红豆适量
做法：
  
除黄油、黑芝麻和红豆以外的所有原料揉成光滑面团，再加入黄油揉成扩展阶段，
加入黑芝麻与面团揉均匀，面包机发酵功能发酵1个小时左右，面团呈两倍大，
取出发酵好的面团，擀成厚度6、7MM的大片
用圆形模具或者杯子刻出6个圆形，适用于6个甜甜圈模
如下
  
刻好的圆中间捅个洞，放入模具中，温暖的地方二次发酵40分钟左右
余下的面团，又刻了4个中号甜甜圈，卷了一个小长条小吐司
烤箱180度上下火中层烤20分钟即可出炉
黑椒煎鳕鱼：
买现成的鳕鱼段，
不粘锅倒入少量橄榄油，将鳕鱼煎熟，煎的过程中洒些黑椒碎和盐即可。
西红杮鸡蛋沙拉：
很简单！
白煮蛋切片加西红杮切片，配一点苦苣，
洒少许芝士粉，配一点沙接酱，或者滴点海鲜酱油汁，随你怎么吃都可以
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