【自制黑芝麻汤圆】好吃健康无添加

【自制黑芝麻汤圆】好吃健康无添加

 

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    在家休产假的日子逍遥无比，本来生了两个娃娃要比别人更辛苦才对，因为双方的老人帮着带宝宝我竟然成了轻松的妈妈。我们的两人小家一下子变成八口人过日子，老人们和睦相处、宝宝们健康可爱，这样的生活也难能可贵了。我知足！

    大家庭的其乐融融是要有心才能体会到的，有老人帮着带娃娃是多福的事情，不用操心家务、晚餐、狠心的保姆。。。与父辈不同的育儿理念只要有耐心还是可以沟通的。

   

    家里人多早餐总要准备多几样，糖尿病的老人吃粗粮、喝豆浆，爱吃中式早餐的要有馒头、面条、煮蛋，爱吃西式早餐的要有牛奶、面包、煎蛋，吃的热闹。某天自制了一些黑芝麻汤圆，吃着比外面买的更香，主要吃着放心，无添加！自己包的汤圆口感更像元宵，有嚼头儿。黑芝麻馅中的糖和油随个人口味，不会太甜太腻。

【自制黑芝麻汤圆】

原料：糯米粉500克、黑芝麻200克、白糖80克、黄油20克

做法如图：

   
1、黑芝麻炒熟与白糖混合                        2、用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉

   
3、将黄油隔水溶化                              4、把黄油和黑芝麻粉拌匀，放冰箱冷冻10分钟更容易成型

   
5、糯米粉加温水和成柔软的面团                  6、面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份

   
7、取出黑芝麻馅也分成小份                      8、小面团压扁包上黑芝麻馅，

   

9、封口、滚圆                                  10、包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存

   
11、开水下锅煮汤圆，汤圆浮起后再加入一点凉水   12、煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用

再次煮开即要食用

 

 

    汤圆是家庭出品，晨曦双宝的百天照也是自己在家拍的，照的简单真实。以后尽量多多家庭出品，有爱、环保。。好处多多！