 【香辣牛肉面】 作法 1.牛腩切块放凉水中,慢慢加热将牛腩焯水后捞出;2.高压锅入凉水,倒入牛腩,放葱姜.香叶.大料.桂皮,压20min到牛肉熟透;3.锅放油,入郫县豆瓣炒出红油,放葱花.姜末.蒜片爆香,入适量清水,放一块火锅底料;4.手擀面煮熟,装入大碗中,加汤汁即可~  【紫米补血粥】 制作方法： 原料:紫米、红枣、桂圆、山药、红糖；做法;1.紫米用冷水先浸泡1小时;2.紫米:水＝1:12大火煮开转小火煮30分钟,加入其他材料续煮20分钟;3.最后加入红糖调味即可~ (小提示:桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,请酌量食用)~~ 周末就可以做来吃，是养生的哟...  【香辣重油炒面】 做法：小青菜洗净；肉丝用姜末、盐、料酒拌匀入味；将水烧沸，放入粗手擀面，煮至八成熟，用凉开水冲凉捞出，加几滴香油拌匀；起锅倒油（比炒菜时多一点），爆香红干椒，下入肉丝点酱油滑熟，放入面条和青菜，加入几滴老抽不断翻炒，点少量糖和鸡粉，淋辣椒油，炒匀即可。  【扬州炒饭】 做法：1.锅中倒入油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，炒至金黄色盛出待用。 2.将锅刷干净，倒入适当的油，放入葱花，虾仁，火腿丁炒至 熟，加入鸡蛋翻炒。3.将米饭炒散，加入刚才炒熟的材料，撒入酱油，盐，鸡精，胡椒粉即可  【酸汤面】 做法：1、菠菜切成截，葱蒜苗芹菜香菜切碎。2、热锅倒油，将花椒粒放入炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下倒入清水大火烧开。3、鸡蛋打均匀后，调小火，转着圈的一点点滴入在锅内，加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅。4、将面条煮熟，捞入铺着菠菜的空碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将菠菜烫熟，这样保持了菠菜的绿色和脆爽。  【微波炉版】简单做披萨 披萨的材料： 面饼：面粉一量杯、温水适量、盐2g、酵母2g、油3g、糖4g。 面料：马苏里拉芝士丝、青椒切圈、番茄酱2大勺（纯番茄酱加一些糖和油）、烤肠2根、菠萝罐头切丁、香菇切丁。 （也可以根据自己的口味，加洋葱、红椒、甜玉米粒、蘑菇、火腿等。） 工具：平底锅，微波炉 做法： 1.将面饼部分的材料混合，揉成团，放进塑料袋再放进被子里捂起来，可以加个暖水袋，这样帮助酵母充分发酵。这个过程提前做好，冬天发酵需要1.5-2个小时。 2.面团拿出来做成面饼，用叉子扎眼透气。 3.平底锅盖上盖子煎至底部金黄。 4.依次铺上各种材料 5.微波炉大火打5-7分钟（根据不同品牌调整吧）  【煮泡面好吃的方法】 做法：1.先在锅里放满开水，下面饼煮至面条软掉；2.把面条捞出，用凉水冲10秒（这样既可以洗掉防腐剂，面条口感又很Q）；3.在锅里重新倒热水，放入调味包和面条，根据口味喜好，加入西红柿、绿叶蔬菜、大虾、荷包蛋、火腿等。 |
|
|
