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对于初学者来说，刚刚开始学习品酒时，很难体会到葡萄酒的酒体、香气等特征。建议初学者可以同时品尝几种具有较大差别的葡萄酒，通过比较不同葡萄品种、年份、产区的葡萄酒之间的区别。如果同时品尝波尔多葡萄酒和加州葡萄酒，一定可以感受到其中的不同。 品酒笔记是学习品酒的重点，在还没有忘记味道和香气之前，记得要写下品酒体会。从品酒专家到一般的葡萄酒爱好者，都会有一本记录颜色、香气和味道的品酒笔记，用来记忆种类繁多的葡萄酒。 积极参加品酒会 除非具备一定的经济能力，否则像一个人尝各种葡萄酒还是有一定的难度。不过在酒商、酒水店、酒吧以及其他场所举办的品酒会上，品酒人便有这样的机会。 品酒会的好处是，自己承担一些费用，便可以同时品尝多种葡萄酒，同时还可以和其他的葡萄酒爱好者交流学习，在品酒会上甚至有机会品尝到难得一见的佳酿。 品鉴对比讲究方法 |
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