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的确是挺硬的，有人喜欢，有人不喜欢。家里人都觉得太折磨牙齿了，丫米反而觉得很适合看电视的时候慰问嘴巴~ 材料： 低粉 300g 甜炼乳 70ml 奶粉 40g 糖粉 10g 淡奶油 90g 鸡蛋 一个（50g）左右 盐 1g 做法： 1、一个鸡蛋打散加入90g淡奶油，70ml甜炼乳搅拌均匀； 2、加入300g低粉，10g白糖粉。40g奶粉，1g盐； 3、拌匀，形成面团。不要多揉； 4、擀成厚4mm的面饼。放入冰箱冷藏半小时以上； 5、面团拿出后对折； 6、稍微用擀面杖擀一下，成为厚7mm的面皮； 7、将面饼切出宽约7mm的条状； 8、切成正方体，在烤盘中排好； 9、入烤箱。180度20-25分钟。烤至表面变金黄即可。 小贴士： 每次吃小饼干的时候总是很轻易的能扳成两半，所以面团也折叠了一次～感觉这样更好玩更好吃。如果面团觉得干加炼乳，觉得湿就加奶粉～天气不同面团干湿度会有差别。另外好多说不够甜，此方子甜度的确很低，大家可以酌情加糖～ |
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