认识'高半胱氨酸'

你听说过'高半胱氨酸'吗？

你的医生是否建议过你检查高半胱氨酸呢？

可能没有。

没多少人知道它对心血管疾病的威胁。

据估计，当今世界大约15%的各种心脏病发作和中风都是由于血液中高半胱氨酸水平过高引起的。

毋庸置疑，我们需要对这一主要杀手多做了解。

特别是当你发现要降低高半胱氨酸的水平只需要补充B族维生素。

高半胱氨酸是一种简单的含硫氨基酸。

它在血液中含量的增高是导致心脏病和现代社会许多退化性疾病发生的原因。

最近的研究表明，体内高半胱氨酸的水平过高，与能导致动脉粥样硬化或动脉血管变硬的胆固醇块的形成有关。

高水平的高半胱氨酸刺激动脉血管内壁，产生一些小的氧化性损伤。

为了修复这些损伤，机体就利用胆固醇来进行修补这些漏洞。

此时胆固醇就成为一种修补缝隙的化合物。

如果高半胱氨酸氧化了低密度胆固醇，机体的健康就要出现问题。

被氧化了的低密度胆固醇就将刺激一种叫巨噬细胞的特殊免疫细胞去吞噬它。

这些带有被氧化的胆固醇的巨噬细胞就转变成为病理性泡沫细胞。

这些泡沫细胞就将黏附在动脉血管壁上，导致脂肪性动脉粥样硬化的发生。

对于糖尿病人来说，氧化了的低密度胆固醇就被糖基化了，这样就更容易使动脉血管变硬。

这也是为什么糖尿病人常常表现出老年性心血管退化的原因之一。

高半胱氨酸水平也与外周血管疾病、糖尿病、风湿病、肾病、癌症及神经管出生缺陷的发生有关。

高半胱氨酸也是一种强大的神经毒。

它会使本已出现问题的健康状况更加糟糕。

高半胱氨酸能破坏对神经细胞有保护作用的髓磷脂鞘，使它们就像破损的电线一样出现短路。

像压抑、精神分裂症、多发性硬化、帕金森症、老年痴呆和与衰老相关的认知功能减退等许多神经系统疾病的发生，都与体内高水平的高半胱氨酸和低水平的B族维生素有关。

事实上最近的一些研究已经证实，维生素B12和叶酸缺乏在患有以上提高的退化性疾病的老年人中普遍存在。

高半胱氨酸实际上是身体在代谢分解蛋氨酸的过程中产生的副产品。

蛋氨酸在肉类、蛋类、牛奶、乳酪、面粉、罐装食品和快餐中大量存在。

我们需要蛋氨酸，在正常情况下，机体可以把高半胱氨酸转换为半胱氨酸或重新变为蛋氨酸。

半胱氨酸和蛋氨酸是良性产品，没有任何负作用。

但是问题出在这里：把高半胱氨酸分解成为半胱氨酸和重新变为蛋氨酸需要叶酸、维生素B12和维生素B6。

如果我们缺乏这些营养，血液中的高半胱氨酸水平就会提高。

与身体必需的构成细胞的胆固醇不同，高半胱氨酸对健康完全没有好处。

高半胱氨酸水平越高，罹患心血管疾病的可能性越高。

相反，高半胱氨酸水平越低越好。

高半胱氨酸没有所谓健康值区间，应该是尽可能的低才好。

高半胱氨酸水平实际上包含两个方面：

一方面是食谱中含有的蛋氨酸数量，身体必须代谢和分解它。

要注意控制肉类和蛋奶制品的摄取量。

有趣的是这些物质中的饱和脂肪和胆固醇都非常高。

当然我们需要用更多的水果蔬菜以及植物蛋白来取代肉蛋奶食品。

另一方面就是补充足够的叶酸、维生素B12和维生素B6，使分解高半胱氨酸的辅酶系统有效工作。

所有证明高半胱氨酸有害的研究结果都显示患者体内B族维生素的水平过低。

维生素B6帮助机体将高半胱氨酸转化为两种其他类型的氨基酸——半胱氨酸和牛磺酸。

维生素B12和叶酸分别使高半胱氨酸转变成其前体物质——蛋氨酸.

补充这三种维生素中的任何一种，都能使高半胱氨酸的水平下降。

一项研究发现，同时补充这三种维生素能使高半胱氨酸的水平降低50%。

科学的证据来源于实践。

高半胱氨酸是心脏的断路器。

这种简单氨基酸在血液中的水平越高，就将使我们生活中的许多美好梦想难以实现。

我们所需要做的就是，补充这三种廉价的维生素。